百草味“一口芒果條”上市即爆款，這個品牌有什么制勝秘密？

休閑零食巨頭百草味在芒果干產品上持續加碼。

最近，百草味與美年達、7喜合作，推出聯名款口味的“一口芒果條”。據稱，該產品在今年9月初上市，融合了上述飲料的獨特口味及氣泡口感，成為該產品的主要賣點。

此次聯名合作，不僅是百草味在芒果干產品上的大膽嘗試，更是品牌深化與年輕消費群體情感連接的重要舉措。今年上半年，百草味已推出原味、生椰芒芒等多種口味的“一口芒果條”。

據百草味透露，“一口芒果條”一經上市，就迅速問鼎抖音商城爆款榜、好評榜、人氣榜。它們出色的市場反饋，以及百草味果干已經積累的較強的用戶心智，是這個品牌選擇繼續加碼芒果干系列產品的重要原因。

成功打造芒果條爆款的背后，離不開百草味多年來的持續深耕與創新突破。百草味是如何做的呢？

下面，小食代帶大家一起來關注下。

差異化打法

芒果有著“熱帶果王”的美譽，芒果干也是果干之中頗具代表性的細分品類，因其酸甜可口、富含維生素受到歡迎。據CBNData第一財經商業數據中心《2023中國健康生活趨勢洞察報告》顯示，百草味芒果干已連續6年全網銷量領先。

但與此同時，傳統芒果干品類也陷入了同質化、產品老化陳舊等困境。具體來看，傳統做法的芒果干存在這些痛點：比如，在形態上存在局限性，往往是大片狀；同時，高纖維帶來的咀嚼不便與易塞牙縫的困擾；另外，甜味偏重，難以滿足健康飲食的需求。

與此同時，果干蜜餞行業也呈現出了越來越細分的消費需求。以形態為例，消費者對有著創新形態的果干產品表現出偏愛。根據艾媒咨詢發布的《2024年中國果干蜜餞行業創新及消費行為洞察報告》顯示，53.1%的消費者偏好復合果干蜜餞產品，種類搭配創新及形態創新的果干蜜餞產品，市場接受度較高。

針對產品當前痛點與新消費需求，并結合市場洞察，百草味在今年3月推出了“一口芒果條”系列。從這一系列產品，不難看出百草味的差異化產品策略：

首先，針對形態的局限性，該系列做出了創新，選擇將大片芒果干進行均勻切條，做成便于輕松入口的芒果條形態，提升消費者拿取與入口體驗。

其次，嚴選芒果肉厚部位原果鮮切，拒絕邊角料。經過精細切割的芒果干，順應芒果豎生長纖維走向，可一定程度避免因高纖維帶來的咀嚼不便、塞牙的問題，以便消費者享受到細膩柔軟的芒果條。

同時，“一口一條”的產品設計，又滿足了當下消費者對口腹之欲和健康的平衡需求。

另外，百草味在包裝上也做了差異化。除了常規的80g嘗鮮裝之外，百草味還推出了大規格量販裝，里面采用的是獨立小包的設計，不僅便于攜帶，還避免因保存不佳而影響食品新鮮度與口感。

在談到爆款經驗時，百草味對小食代表示，2022年，百草味完成垂類品牌轉型，聚焦堅果+果干，打造年輕人首選的堅果果干健康零食品牌。有了更為聚焦的品類戰略之后，他們在產品上采取了深挖痛點、差異上新的策略及方向。

分析具體策略來看，經過細致洞察，針對痛點并滿足消費者細分需求的產品，往往更能占領消費者心智，幫助公司占領更多市場份額，同時在激烈競爭中，差異化的產品又更能吸引消費者的注意力，為品牌尋找到增長空間。這是百草味芒果條出圈的原因之一，也是百草味持續制造爆款的有利武器。

搶占年輕市場

除了差異化打法，百草味芒果條成為爆款，也離不開這家公司對年輕化趨勢的把握。

根據《小紅書2023年零食行業用戶洞察報告》顯示，年輕一代消費者在零食消費上追求的不僅是口感的滿足，更重視健康、情感共鳴以及產品帶來的幸福感，口味創新、品牌口碑等成為他們購買決策的關鍵考量。

“產品創新和獨特口感口味成為吸引消費者的重點。”《2024休閑零食市場趨勢洞察報告》也指出。

為了拉近與年輕人的距離，百草味芒果條也在口味上下功夫。今年3月，百草味芒果條先是推出經典原味、生椰芒芒味以及香橙氣泡味口味，近日則將推出與7喜、美年達的聯名口味。

這些創新的口味，被認為是可以搶占年輕人市場的手段之一。

以七喜、美年達聯名口味為例，首先，夏季是飲料的銷售旺季，這兩款飲料本就是年輕消費者喜聞樂見的飲料，百草味與它們展開獨家IP合作推出聯名產品，這樣的產品更容易吸引年輕消費者的注意，從而收獲聲量。

其次，雙方對于聯名有著一致的考量和目標。

在對小食代談及消費者時，百事公司曾表示，“我們不會先去想今年要賣多少，而是先想想消費者在哪，消費者要什么，然后再去部署我們的生意。”

“我們希望每一次品牌聯名，都能以年輕人喜歡的形式，去向他們傳遞有價值的品牌精神，去打入最核心人群的深層文化圈。無論哪個維度的聯名，我們都要從雙方的品牌精神、年輕潮流化基因、共同傳遞的態度理念等因素來評估。”在被問到百事旗下飲料進行品牌聯名的總體思路時，百事公司大中華區飲料業務總經理及亞太地區首席營銷官葉莉也曾這樣告訴小食代。

在百草味看來，品牌想要站穩腳長遠走下去，離不開敏銳的消費者洞察，并根據消費者的需求適時調整方向。眼下來看，想要吸引年輕群體的注意并不容易，這批消費群體呈現出個性化的消費訴求。而借助聯名，將利于品牌貼近年輕群體，并進一步提升品牌的年輕化形象。

除此之外，爆品的誕生，離不開營銷的支撐。百草味也敏銳地洞察到了當下趨勢，找尋適合年輕一代的營銷模式。

例如，在為聯名款造勢和種草時，百草味選擇的是年輕人接觸更多的小紅書和抖音平臺。借助在上述平臺上投放，通過年輕人喜歡的達人博主們“種草”，除了能讓產品獲得持續的曝光，也容易與年輕消費者建立更為緊密的情感連接。

不難看出，無論是芒果條產品在形態及口味上的升級，都指向了更為細分和年輕化的方向。通過精準把握年輕消費者的需求，并對產品做出差異化創新，百草味仍展現出了不小的市場影響力。可以預想的是，憑借這些投入，百草味有望在休閑零食市場中繼續鞏固優勢地位。